Norrbottensgården

På den här gamla gården någonstans i Norrbotten bor en familj bestående av två vuxna, tre barn och två bondkatter. Huset byggdes någon gång under 1800-talets mitt och flyttades till sin nuvarande plats 1914. De som bor här gör sitt bästa för att varsamt renovera efter tid, ork och plånbok. Hon som pysslar med den här bloggen är en renoveringsamatör med tummen mitt i handen och huvudet fullt av kreativa idéer. Här avhandlas livet i stort och smått och en hel del handlar om loppis,fotografering, byggnadsvård,god mat och antika möbler.

Gott nytt 2019

Publicerad 2019-01-01 17:51:00 i Fest och kalas, Mat och dryck, Nyår2018,

Godkväll! Hoppas ni alla haft en trivsam nyårsafton vad ni än tog er för :) Eftersom våra gäster inte kunde komma pga sjukdom så frågade vi min mamma och hennes man om de ville fira in nyåret med oss och de tackade ja :) Det kändes kul att få duka och laga till något extra gott, känns inte som att jag haft tid och möjlighet/ork att göra det på riktigt länge. Det blev en silvrig och vit dukning med några hintar av lila.
 
Det blev inga bilder på maten, blev för upptagen med att äta! ;)
Till förrätt blev det Kantarellsoppa. Recept HÄR
Varmrätt blev Cognacsflamberad oxfile och rostade rotsaker och hemslagen bearnaisie. Barnen önskade spaghetti carbonara och hamburgare så jag hade lite för många grytor att hålla koll på samtidigt som jag förskte styra upp en beasås..vilket resulterade i att den skar sig! Paniik!! Lite snabb googling över problemets eventuella lösning, en ägggula och ett hetsigt vispande med elvisp så tog den sig samman igen och blev krämig och fin. Precis när jag var beredd att vräka hela rasket i slasken tur att jag inte hann göra det..och strykande åtgång hade den, mums! 
Till dessert åt barnen kladdkaka och glass och vi vuxna åt champaganemarinerad frukt/bär och glass. 
Recept HÄR
 
Efter middagen gick vi ut för att försöka få iväg några av rislyktorna vi köpt, den tanken fick vi lägga ner ganska omgående då det blåste full kaliber ute! Några raketer avverkade vi iallafall så att barnen skulle få se, men de tyckte mest det lät illa ;) Senare, vid tolvslaget tog vi resterande raker och så fick vi med mycken möda och stort besvär iväg en rislykta som hastigt försvann bland molnen. Vi har sagt att vi får göra det någon annan kväll framöver då det är vindstilla. Och vi hade lyktor av nedbrytbart material, inga med ståltråd i. Efter tolvslaget var vi alla trötta och gick och la oss. Idag har vi bara skrotat runt, jag gick i pyjamas fram till lunch ;) Men imorgon ska jag jobba igen. 
Önskar er alla en trevlig kväll! 

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela