Norrbottensgården

På den här gamla gården någonstans i Norrbotten bor en familj bestående av två vuxna, tre barn och två bondkatter. Huset byggdes någon gång under 1800-talets mitt och flyttades till sin nuvarande plats 1914. De som bor här gör sitt bästa för att varsamt renovera efter tid, ork och plånbok. Hon som pysslar med den här bloggen är en renoveringsamatör med tummen mitt i handen och huvudet fullt av kreativa idéer. Här avhandlas livet i stort och smått och en hel del handlar om loppis,fotografering, byggnadsvård,god mat och antika möbler.

Gott nytt 2019

Publicerad 2019-01-01 17:51:00 i Fest och kalas, Mat och dryck, Nyår2018,

Godkväll! Hoppas ni alla haft en trivsam nyårsafton vad ni än tog er för :) Eftersom våra gäster inte kunde komma pga sjukdom så frågade vi min mamma och hennes man om de ville fira in nyåret med oss och de tackade ja :) Det kändes kul att få duka och laga till något extra gott, känns inte som att jag haft tid och möjlighet/ork att göra det på riktigt länge. Det blev en silvrig och vit dukning med några hintar av lila.
 
Det blev inga bilder på maten, blev för upptagen med att äta! ;)
Till förrätt blev det Kantarellsoppa. Recept HÄR
Varmrätt blev Cognacsflamberad oxfile och rostade rotsaker och hemslagen bearnaisie. Barnen önskade spaghetti carbonara och hamburgare så jag hade lite för många grytor att hålla koll på samtidigt som jag förskte styra upp en beasås..vilket resulterade i att den skar sig! Paniik!! Lite snabb googling över problemets eventuella lösning, en ägggula och ett hetsigt vispande med elvisp så tog den sig samman igen och blev krämig och fin. Precis när jag var beredd att vräka hela rasket i slasken tur att jag inte hann göra det..och strykande åtgång hade den, mums! 
Till dessert åt barnen kladdkaka och glass och vi vuxna åt champaganemarinerad frukt/bär och glass. 
Recept HÄR
 
Efter middagen gick vi ut för att försöka få iväg några av rislyktorna vi köpt, den tanken fick vi lägga ner ganska omgående då det blåste full kaliber ute! Några raketer avverkade vi iallafall så att barnen skulle få se, men de tyckte mest det lät illa ;) Senare, vid tolvslaget tog vi resterande raker och så fick vi med mycken möda och stort besvär iväg en rislykta som hastigt försvann bland molnen. Vi har sagt att vi får göra det någon annan kväll framöver då det är vindstilla. Och vi hade lyktor av nedbrytbart material, inga med ståltråd i. Efter tolvslaget var vi alla trötta och gick och la oss. Idag har vi bara skrotat runt, jag gick i pyjamas fram till lunch ;) Men imorgon ska jag jobba igen. 
Önskar er alla en trevlig kväll! 

Sista dagarna av 2018

Publicerad 2018-12-30 14:25:17 i Fest och kalas, Nyår2018,

Julen gick så fort så jag hann knappt med själv.  Men kort sammanfattat så var det god mat, mys med familj och släkt och en hel del julklappar(främst för barnen, roligare att ge än att få själv). Sen jobbade jag mellandagarna och pang bom från ingenstans kom världens förkylning! På fredagen var det snudd på att jag inte mäktade med att vara på jobbet, men jag bunkrade upp med treo, rinexin, nässpray och ColdZyme och så stretade jag mig igenom dagarna trots allt. Idag mår jag äntligen lite bättre och vi har hållit på att röja och städa. Barnen har varit ute en liten sväng. 
Sen kom de in och fortsatte kivas om stort och smått ;)
Men gulliga är de ju <3 
 
Imorgon är det nyårsafton, vi skulle få gäster men tyvärr måste de ställa in då de blivit krassliga. Jag har köpt nyårsrakter för första gången i mitt liv! Jag bara stegade in på affären där de sålde nyårsraketer, hade ingen aning om vad jag skulle köpa men bad om något slags baspaket och säljaren plockade fram en låda med några färgglada pryttlar som jag köpte. När man bor som vi bor, ute på landsbygden så kan man inte räkna med att få se några smällare om man inte har några själv. Kommunen har inte heller några nyårsrakettillställning som andra kommuner har. Vi har rislyktor också som vi ska sända iväg :) När jag var liten brukade min pappa och storebror skjuta raketer, men jag har aldrig gjort det själv..så jag är lite pirrig, haha! Men nog ska det väl gå bra :) Dottern frågade dock med en smula skepsism om jag verkligen fick skjuta smällare..
 
Nyårsmenyn är preliminärt planerad till följande: Kantarellsoppa till förrätt, Cognacsflamberad oxfile med hemslagen bearnaisiesås och ugnsrostade rotfrukter såsom sötpotatis, rödbetor, potatis och morötter. Till dessert blir det champagnemarinerade frukt och bär med glass. 
Några speciella tankar om det kommande året har jag väl inte direkt. Minns inte vad jag tänkte förra året heller..men 2018 har väl överlag varit ett bra år kan jag tycka. Det hände många bra saker och jag hoppas och tror att jag utvecklats under året som gått. 
Köpte blommor igår att ha till bordsdukningen. Men när jag drömskt började fingra på ett litet paket med ätbara blommor tyckte maken att det fick vara stopp, då de kostade typ 100 kr för några gram ;) 
Passar på att önska er alla ett Gott nytt år så hörs vi säkert i början på det nya året. Var rädda om varandra! <3

Gårdagens mat i bilder

Publicerad 2018-09-16 09:12:38 i Fest och kalas, Mat och dryck,

Godmorgon! 
Vad har ni för er denna morgon? Själv har jag stigit upp för ett tag sedan och satte mig vid dator för att föra över bilder från kameran. Först hade jag tänkt lägga dem på instagram men det blev krångligt då jag ville länka till recepten och så blev bilderna konstigt skurna så då hamnade jag här istället. Maken och jag var på byns lokala pub igår och med ett visst mått av förvåning hade vi riktigt trevligt! Vi har inte lyckats klaffa in så ofta att gå på byns evenemang men tänkte att nu ska vi prova. Tonårssonen hade så roligt åt oss och skrattade hur länge som helst när vi sa att vi skulle dit, han trodde nämligen att att det i stort sett bara skulle vara vi som skulle dyka upp. Men så var det ju lyckigtvis inte. Vi träffade förstås andra bybor och jag träffade dessutom både nuvarande och gamla kollegor. Jag var till och med upp en sväng på dansgolvet, det händer inte så ofta nuförtiden! Och så mitt i allt var kvällen slut och vi traskade den relativt korta biten hemåt i den kyliga natten, nöjda över en trevlig kväll :) Några bilder tog jag inte, kameran fick stanna hemma. Suddiga mobilbilder blev det väl några stycken iallafall, haha! 
Men innan vi gick på puben åt vi lite god mat. Först ut blir drinken Passion Bubbles. Den blev ju inte på långa vägar lika fin som den i receptet :)
Länk till recept HÄR
 
Varmrätt blev Pasta Alfredo
Recept HÄR
Jag gjorde inte den hemgjorda pastan som beskrivs i receptet, jag använde ett annat glutenfritt som jag hade hemma. Men för er andra vanliga, dödliga går det ju förstås utmärkt att använda vanlig pasta om ni nu vill det :) 
Och sist men inte minst, chokladkräm med vaniljmarinerade jordgubbar
Recept HÄR
Jag gillar inte honung så jag använde istället en annan sötning, det är en smaksak :) 
 
Nu ska jag äta frukost och kicka igång dagen. Trevlig söndag på er!
 
 

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela