Norrbottensgården

På den här gamla gården någonstans i Norrbotten bor en familj bestående av två vuxna, tre barn och två bondkatter. Huset byggdes någon gång under 1800-talets mitt och flyttades till sin nuvarande plats 1914. De som bor här gör sitt bästa för att varsamt renovera efter tid, ork och plånbok. Hon som pysslar med den här bloggen är en renoveringsamatör med tummen mitt i handen och huvudet fullt av kreativa idéer. Här avhandlas livet i stort och smått och en hel del handlar om loppis,fotografering, byggnadsvård,god mat och antika möbler.

Examensfesten

Publicerad 2017-06-04 10:15:30 i Dukning, Examensfest, Kalas, Mat och dryck,

Godmorgon på er! Jag har vaknat för en stund sedan och sitter nu och avnjuter morgonens andra kopp kaffe. Igår hade jag en liten examensfest med min närmsta familj och det blev riktigt lyckat! Tänk att jag är klar nu. :)
Jag kickade igång dagen med champagnefrukost och sen var det dags att fixa och dona, hela dagen lång! Jag hann precis bli färdig, minuter innan gästerna dök upp :) Och sen fick jag hantera en liten krissituation också, mindre än en timme innan gästerna skulle komma...jag hade ju gjort en massa mat och bland annat marinerad kycklingfile som skulle serveras kall. Eftersom det var så fullt i kylen bar jag dagen innan ner kycklingen i  en form täckt med folie, ner i matkällaren. Så skulle jag då igår hämta upp det och skära köttet i skivor...och upptäckte till min stora fasa att vi haft objudna gäster på besök! En råtta måste ha varit och försökt äta från formen för folien var full av små och stora hål överallt! Så fasansfullt vidrigt! Det var ju bara slänga alltihop. Två kilo kycklingfile som jag så omsorgsfullt tillagat och sett fram emot att få smaka och bjuda på..som tur var hade vi ju annan mat också, och mammas man köpte med sig färdiggrillad kycklingfile från affären när han kom. Så det löste sig men åh så jag grämer mig..vi har sällan problem med råttor i källaren nuförtiden. När vi flyttade in var det en hel del, men sen vi skaffade katterna har de gjort sitt jobb föredömligt så jag blev himla förvånad över det ovälkomna besöket. :( 
Men sen anlände då gästerna och stora sonen fick agera bartender och bjuda på bubbel eller alkoholfritt som välkomstskål 
Dottern hade hjälpt mig att duka fint. Lite trångt blev det, men hos oss finns plats för alla.
Vi åtl pulled beef, marinerad fläskfile, potatissallad, butternutpumpagratäng, sallad, aioli, kycklingfile(inte den råttätna dock!), och lite annat småplock. Jag tror alla blev mätta och nöjda. 
Till efterätt serverades marängtårta med grädde och bär. 
Och jag fick fina presenter
Och lite pengar :) När kalaset var slut och de mindre barnen gått i säng gick jag och maken samt äldsta sonen ut och badade i badtunnan. Vi gick och la oss bortåt kl 01 igår, mycket nöjda med dagen! 
Idag ska jag inte göra något speciellt, bara skrota på här hemma och ta det lugnt. 
Önskar er en trevlig söndag!
 

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela